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彩色小圆子(10/13)
准备好所有材料（蝶豆花用热水提前浸泡）
取80克糯米粉加红曲，加白糖10克拌均匀
加入适量的热水
和成软硬适度的红色面团
80克面粉加10克细砂糖，加适量蝶豆花水
揉成蓝色面团
80克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团
三色面团全部做好
分别撮成长条
切成等大的小段
撮成小圆团
烧锅沸水，下入小圆子
待水再次滚沸，圆子浮起，即可出锅