一口酥 |豆沙味 & 海盐蛋黄肉松味 双重风味 (4/7)
将猪油室温软化，软化后用电动打蛋器打至微发。
依次加入糖粉、蜂蜜、蛋液一起打发。
提前将所有粉类过筛一遍。加入打发好的黄油液，带上手套混合至无干粉即可，不要过度揉拌，防止粉类上筋，然后将面团静置30分钟。
面团平均分成75g，馅料是分成100g。将馅料搓成细圆柱，将面团擀成细圆柱长度，宽度足够包裹细圆柱一圈的宽度即可（最好在保鲜膜上操作）。
都整形好后，送入冷冻室，冷冻二十分钟。
取出刷好蛋黄液，切段，摆入烤盘中，撒上装饰性黑芝麻。
烤箱预热180℃，烘烤15-20分钟，至上色满意即可。 刚烤出的点心是软的，不要移动，彻底冷却后就会变硬，放进口袋里密封回油下，口感最好。