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南瓜红枣发糕(3/8)
南瓜处理干净切片上锅蒸熟
蒸熟后趁热压碎,加入细砂糖,(糖的量看自己喜欢的甜度来,可以稍微甜点,因为还要放面粉的)然后放入面粉和酵母,面粉先一点点的放,
把面粉和南瓜泥搅拌均匀,有刮刀的用刮刀搅拌,没有的找个工具,因为用手太黏了,搅拌到糊糊但是又可以成型的样子就可以了,找个合适的容器里面刷一层油,将面团倒进去,包好保鲜膜进行发酵
将红枣对半剪开去除枣核,然后铺到发酵好的面粉上
上锅蒸25到30分钟,然后关火闷5分钟
成品,嘿嘿,活底蛋糕模的底都没取出来
再来一张
切开的