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欲罢不能的土豆红烧肉(3/11)
土豆去皮切块
放入水里泡下，去掉淀粉
五花肉焯水
焯好的肉洗净
锅倒入一点点油爆香辣椒和八角
加入五花肉煸至金黄后加入老抽
翻炒上色
加入水开始煲煮，开后转小火
半小时后加入土豆
然后加入冰糖大火开始收汁，最后加入生抽调味，也可以适量加点盐，可以尝尝味道看着办，汤汁可以适量留点配米饭
成品