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啤酒鸭【一个爱吃辣的姑娘的菜谱】(
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所有配料洗好切好,鸭子洗净切块
热锅冷油依次放姜,翻炒一会放蒜,大葱,花椒香叶,翻炒一下放辣椒再放入鸭子块煸炒
炒出香味后延锅边倒入一圈白酒,然后放生抽半勺翻炒一下,老抽半勺适量盐翻炒均匀,加入啤酒烧开后调中小火盖上锅盖焖二十分钟后大火收汁调入鸡精,水收干起锅开饭~