粉蒸五花肉片(0/7)
五花肉，我选的是瘦肉多的，洗干净后切片
锅中放少许油烧热放入豆瓣翻炒后加入切碎的大蒜起锅放凉后倒入切好肉片中，在放生抽老抽毫油少许盐腌制半小时以上。这个忘了拍照了！
锅中放入大米糯米以及花椒八角香叶桂皮中火妙脆变色即可
将炒好的米及香料放入打粉机内打成半碎粉粒。
打好的米粉，大家可以打粗些要好些。
将腌制好的肉片逐一粘上米粉。
上锅蒸40分钟到60分钟后起锅装就可吃了，软糯可口好吃又下饭，我做的这个因为家里没有豆辩酱了，我加了少许辣椒粉。