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蝶豆花海洋蛋糕(1/12)
首先准备各种原材料
蝶豆花放入牛奶中，微波炉稍微加热一下！让热牛奶充分浸泡出蝶豆花蓝色的汁液
蝶豆花牛奶溶液晾凉以后用筛子过滤出50克的蝶豆花牛奶！蝶豆花牛奶溶液倒入色拉油中，用打蛋器完全搅拌均匀
鸡蛋打入盆中，加入95克的细砂糖
鸡蛋细砂糖隔温水先用电动打蛋器高速打到发稠，再转中速打发，打至蛋糊纹路不易消
分两次筛入低筋面粉，用翻拌的方式翻拌均匀
将蝶豆花牛奶和色拉油的混合物倒入面糊中，翻拌均匀
12连蛋糕模垫纸杯
将面糊倒入纸杯内，七分满即可
烤箱预热170度！中下层上下火烤25分钟
烤好的蝶豆花蛋糕放凉
白巧克力隔水融化，加几滴蓝色素！倒入模具中做出各种贝壳的造型！将贝壳码在晾凉的蝶豆花海绵蛋糕上，最后在撒几颗银珠糖几颗