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黑金脏脏月饼(11/12)
饼皮的原料除粉类外的所有原料搅拌至发白
再加入粉类搅拌均匀即可
松弛半个小时，不要过长否则起筋哦。
馅料原料除了干果之外的材料先混合搅拌均匀，再加入干果类的材料充分拌匀
分割饼皮35克，馅料35克，揉圆
皮包馅，装入圆形慕斯圈模具压平
烘烤温度190/150’时间14_16分钟
淋面:黑色巧克力和用凉水提前泡软的吉利丁片先混合在一起，再将烧制冒泡是淡奶油在一起拌匀
装入裱花袋进行淋面，自然随意
也可以全淋面哦
表面筛上可可粉
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