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紫薯凉糕(
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食材:紫薯 75克,玉米淀粉 10克,藕粉 30克,牛奶 200ml 烹制方法:蒸 参考月龄:12M+ 操作时间:10分钟
紫薯切片上锅蒸熟,食材全部放入料理机,打成紫薯糊。
碗的四周抹一层油。除了放在大碗里蒸完再切,还能放在一个个小模具中,蒸完直接倒扣出来不需要切。
紫薯泥倒入,盖保鲜膜。
中大火蒸30分钟。
拿出来放冷却。
切开,想切什么形状都可以,切的时候有些粘,每切一刀都将刀蘸些水再切下一刀。切完可以直接吃,也可以放冰箱冷藏后吃凉糕。
冷藏3天内吃完哦。