趁煮的时候将圣女果的尾部划小十字方便之后剥皮(不需要划多深)
偷了一个懒,我没有将煮玻璃容器的水倒掉,直接将圣女果放入煮了3分钟(因为一来容器下锅煮之前本身干净,二来我是用作圣女果去皮的,几分钟就好节省时间)
脱完外衣的样子✌这里需注意动作要温柔些,不要使果汁浪费,顺便将根蒂部分切掉
榨汁,本身不大不需要切片,直接放入,总共分了三次进行
所有的果泥放入干净的碗里,准备一大块冰糖(家里没有小块冰糖,我就直接用了一块儿大的老黄冰糖)其实现在结的果都比较甜了,我就没放多少。
将果泥和冰糖一起放入锅里搅拌至浓稠(刚开始下锅时有果泥中有很多水分,能够粘在锅铲上就说明好了)
放入柠檬汁,我的圣女果量本身不是很大,总共就挤了两片厚的柠檬片