取盆放称上，加入上面重量的牛奶、玉米油、糖粉，用打蛋器搅拌均匀后，筛入上面重量的糯米粉、粘米粉和澄粉，打蛋器搅拌均匀，过筛，然后静置二十分钟

冰皮液静置时，将馅料称好，团成圆球，盖保鲜膜备用。取无油无水的不粘锅，炒熟糯米粉，备用（如果冰皮沾手的话，当做手粉用，不用炒太多。糯米粉翻炒十分钟左右，炒至明显变黄就熟了）

不好意思，这一步忘了拍照了，汗！截了一点图，大家凑合看吧！冰皮液静置后上锅蒸熟，注意，盆上一定要包保鲜膜，不能滴到盆里一点儿水！上锅中火整28～30分钟左右，取出翻掉保鲜膜，趁热用不锈钢勺子调匀。稍微晾凉一点儿后带一次性食品手套揉成面团，称出20g一个一个的小剂子，然后揉圆备用

取一个饼皮，放手掌上摁开，摁圆，不要太大，太大了不好包。饼皮内放入月饼馅球球，慢慢一点儿一点儿的搓揉收口。（面不匀的地方可以从别的面厚的部位稍微推一点儿）包好收好口后稍微一揉，揉圆后放入月饼模具内。将月饼模具放在硅胶垫上，左手摁住模具，（一定要按住不能移位，否则会月饼成型不好）右手稍微用力向下压三下，然后拿起，将饼坯推出。一个好吃又好看的冰皮月饼就新鲜出炉啦！

将月饼装入盒内，或者用保鲜膜一个一个包好，然后放入冰箱冷藏。冷藏一夜后口感更好哟！自制月饼不加任何防腐剂，冰箱冷藏最多四五天，三天内吃完口感较佳！

最后加一个我家大嫚儿吃月饼的实拍图，不喜勿喷哦！