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玉子虾仁(5/13)
准备好所有材料。
虾仁剥壳后，虾肉用胡椒粉、盐以及盐腌制5分钟。
胡萝卜洗干净，切一些薄片垫在碟子上。
日本豆腐从包装袋里取出，切成约1.5cm厚的片状，然后放在胡萝卜上。
然后在豆腐上分别摆上虾仁与青豆。
启动机器，按水盒键，水箱会自动打开。
水盒加好水后，再放入水箱中。
选择蒸汽80摄氏度，烹调时间5分钟，然后按开始键。
当蒸炉温度达到80摄氏度后，把玉子虾仁放入中层蒸制。
这时候把调味汁的材料全部搅拌均匀。
当豆腐蒸了5分钟后，把调味汁均匀地淋在豆腐虾仁上。
重新选择蒸汽100摄氏度，烹调时间2分钟，按下开始键至程序结束即可。
完成，一道有颜有味的玉子虾仁上桌。