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铁皮石斛花旗参水鸭汤(2/3)
清洗干净石斛与花旗参，加水先煲半个小时再将花旗参切片
清洗水鸭，冷水下锅烧开（因为我用的是自家放养的水鸭所以不存在鸭腥味，过水时不放姜与料酒）
将过了热水的鸭子放到已在煲的石斛花旗参汤中再煲一个小时，最后放入陈皮加盐就可以享受美味啦！