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柠檬蛋糕(4/6)
柠檬皮屑与白砂糖搅拌均匀。
加入蛋液、奶油和软化的黄油,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无干粉。
模具底部及四周涂抹少量黄油润滑,将面糊装入模具约7分满,烤箱预热160°C,烤制25~30分钟。
在糖粉中加入柠檬汁,搅拌成糖霜状。注意要一边不停搅拌,一边分多次,少量加入柠檬汁。
将糖霜淋到蛋糕上,咬一口,超满足!