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椒香炝黄瓜(4/10)
黄瓜去皮，不用刮的太干净，炒出来更好看
每条黄瓜切成4份
去掉中间籽的部分
准备花椒，干辣椒切段
黄瓜切菱形块，加蒜末和盐抓匀，腌制15分钟
腌制完成，控去水分
锅中倒入适量油，烧热倒入花椒和辣椒段炒香，注意别炒糊
腌制好的黄瓜连同蒜末一起下锅炝炒20秒
出锅
成品