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俄式提拉米苏#雀巢营养早餐#(21/33)
先把细砂糖、黄油、蜂蜜放入不粘锅，开小火加热，用硅胶刮铲不停的搅拌至细砂糖融化。
这是融化后的状态。
加入小苏打。
搅拌均匀关火。
稍微晾一会儿(太热会把鸡蛋烫熟的)分两次加入两个鸡蛋，加入鸡蛋后快速搅拌均匀。
筛入面粉。
用硅胶刮刀翻拌成团。
装入保鲜袋放冰箱冷藏半个小时。
冷藏后的面团平均分成8份。 烤箱上下管165度预热。
揉面垫上铺好油纸，取一份面团按扁。
擀成1毫米左右厚度的面片。
把一个8寸的盘子放在上面，用牙签在周围划一圈。
划好圆形之后，周围多余的面片不要去掉，跟着一起烤，一会儿还有用，用叉子在面片上均匀的扎上眼。
带油纸一起移入烤盘。
送入烤箱上下管165度烤10分钟。 烤制的时候另外准备一张油纸制做下一个饼皮。
烤好晾凉以后，把饼皮多余的地方掰下来留着备用。
8张饼皮都烤好了，放一边备用。
这是掰下来的边角料。
把这些边角料装入保鲜袋，用擀面杖碾碎，尽量碎一些，吃起来口感更好。
淡奶油加入糖霜。
用电动打蛋器打发，出现纹路后稍微再打几下即可，不要打发过了。
揉面垫上铺上保鲜膜，放上一张饼皮。
均匀的抹上奶油，筛上一层饼皮粉。
这是第一层做好的样子。
接下来做第二层，抹上奶油。
筛上饼皮粉。
直到8层都做完。
最后在边缘也抹上一层奶油。
用保鲜膜包好，放冰箱冷藏5个小时以上，回潮后就可以食用了，最好是前一天做，第二天吃效果更好。
这是冷藏了一夜的提拉米苏，饼皮充分吸收奶油的味道和水分，香甜而不腻。
里面的层次也很漂亮。
来一份当早餐吧！
真的很好吃哦！