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巴沙鱼豇豆减脂便当（440大卡）(1/7)
食材
糙米提前用清水泡一晚，再与大米1:1混合，加1.5倍的清水焖熟。
巴沙鱼切块，放姜片、料酒、少许盐腌制20分钟。
鱼肉裹上一层淀粉。
预热平底锅，倒入5g植物油（或用喷油壶，油量更少），将鱼肉两面煎至金黄即可，最后撒一些黑胡椒碎。
两瓣蒜压成蒜泥，红辣椒切成小块。
冷锅冷油小火加热，下入蒜泥和红辣椒，翻炒至出香味，再调大火下入豇豆，翻炒几分钟，最后加生抽、蚝油调味出锅。