坚果芝麻饼(
5
/19)
准备坚果4包,拆开挑出所有坚果备用
准备所有的食材
温水中加入酵母粉,拌均匀
面粉中加入酵母水和油
揉成光滑的面团
所有坚果切碎
坚果碎,黑芝麻,花椒粉,十三香,盐,油混合均匀
面团擀开,擀薄
坚果芝麻油酥均匀的涂抹到面片上
从下往上紧紧的卷起来,轻轻压扁
再竖着卷起来
收口折在下面
擀成25cm左右的厚饼,盖保险膜发酵40分钟,两倍大即可
煎锅中放油,五成热调小火,放入坚果芝麻饼生胚,中小火盖上盖子,煎4分钟
表面涂抹油,翻面
再继续盖盖子煎4分钟
坚果芝麻饼完成
满满的果仁芝麻,特别香
外酥里软,营养满满,绝对的居家必备之饼,哈哈 喜欢美食的➕微信275477339 备注:豆果 我们一起探讨❤