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南瓜燕窝羹(10/11)
首先,准备好原材料:泰然堂燕窝1盏、南瓜1个、酸奶适量、纯净水以及炖煮道具
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发
泰然堂燕窝泡发4个小时后
先将燕窝按着纹理撕成条状
再用镊子挑去肉眼看得到的细毛,并用纯净水过滤、冲洗数次
将泰然堂燕窝倒入炖盅,加纯净水(淹过燕窝表面1-2公分即可)
将炖盅放入燕窝机中,启动开关,一键炖煮39分钟
燕窝炖煮期间,在南瓜顶部划一个口,放入微波炉高火叮10分钟
南瓜叮熟后,将南瓜肉全部挖出
用少量南瓜泥铺在南瓜底部,再铺上一层酸奶,再放一半的南瓜泥进去
最后再倒入另一半的燕窝,倒入少量酸奶和桂花即可