首先制作饼干底，准备黄油、全麦饼干。饼干可以是消化饼干或者奥利奥饼干都可以。
黄油隔水融化，放入饼干碎末，搅拌均匀，让黄油和饼干充分的融合。
放入模具中。用勺子压实压平。放入冰箱冷藏30分钟。
奶油奶酪室温软化，或者隔温水软化。加入白砂糖，用刮刀搅拌顺滑，无颗粒。
倒入蛋液，一边倒一边用电动打蛋器，搅打均匀并顺滑。
奶酪糊就做好了，状态是比较顺滑细腻的。取少量的奶酪糊，和草莓果酱混合，放入裱花带备用。
剩余的奶酪糊倒入到已经冷藏的饼干底的模具中。大约8分满就可以了。
表面用果酱奶酪糊，画出斜线，之后用牙签来回的划出条纹。
提前准备好一个装了大约一半水的烤盘，放入烤箱中，180度预热烤箱。预热好后，在装水的烤盘上层放烤架，放入模具。
以175度温度，烘烤约50分钟。牙签插入无附着物就表示熟了。
出炉后放到凉，再放入冰箱冷藏3小时+，就可以切开享用了。
