将以上面团要用到的材料全部倒入盘中,蛋液放三分之二即可,剩下的蛋液最后拿来刷面
揉成面团,直到三光,盘光,面光,手光,大概揉十分钟左右,像搓洗衣板一样来回搓面团直到出粗膜大概十分钟左右
加入室温软化的黄油,把黄油揉进面团中直到面团表面光滑,大概5分钟,然后重复上面搓洗衣板的动作揉10分钟左右
将发酵好的面团揉几下排气,分成10等份各35g,盖上保鲜膜发酵
表面刷上蛋液撒上芝麻放入烤箱,160度预热8-10分钟,上下火150度中层放入面包卷烤20分钟
将以上面团要用到的材料全部倒入盘中,蛋液放三分之二即可,剩下的蛋液最后拿来刷面