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水晶饺(3/7)
把面粉和玉米淀粉倒入碗中，加入适量开水烫面。
放入碗中醒面，5分钟后拿出来，揉至表面光滑。（可以在面团表面抹点油）
胡萝卜切成细丁。
把猪肉馅和胡萝卜一起搅拌，加入葱姜等调料。
把醒好的面团，揉成一个一个的小面团，不要太大。用刀压薄片。
包成饺子，放在笼屉中。锅上气后，蒸大约5分钟左右，就行了。
出锅装盘。