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超鲜丝瓜粉丝虾滑汤(3/18)
虾仁解冻清洗干净用牙签挑出虾线
虾仁用刀拍扁
再用刀背稍微剁碎一下
加入盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，蛋清，用筷子朝一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏一个小时备用
丝瓜去皮洗净
切成滚刀块
粉丝用清水泡软
葱切葱花
姜片切丝
锅里加入少许植物油，放入姜丝爆香
加入丝瓜翻炒一分钟后加入清水
等锅里滚开后加入盐和胡椒粉调味
取出虾滑，用勺子舀成丸子状放入锅里
等虾滑煮至浮起后加入粉丝
煮一分钟起锅前加入少许鸡粉
撒上葱花
开动吧
超鲜的丝瓜粉丝虾滑汤喜欢吗