超鲜丝瓜粉丝虾滑汤
最爱虾滑,今天我们做的虾滑鲜嫩Q弹,不管是用来涮火锅,煮汤,煮面都非常好吃哦
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步骤1/18
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虾仁解冻清洗干净用牙签挑出虾线
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步骤2/18
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虾仁用刀拍扁
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步骤3/18
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再用刀背稍微剁碎一下
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步骤4/18
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加入盐,胡椒粉,料酒,玉米淀粉,蛋清,用筷子朝一个方向搅打上劲,放入冰箱冷藏一个小时备用
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步骤5/18
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丝瓜去皮洗净
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步骤6/18
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切成滚刀块
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步骤7/18
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粉丝用清水泡软
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步骤8/18
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葱切葱花
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步骤9/18
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姜片切丝
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步骤10/18
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锅里加入少许植物油,放入姜丝爆香
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步骤11/18
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加入丝瓜翻炒一分钟后加入清水
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步骤12/18
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等锅里滚开后加入盐和胡椒粉调味
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步骤13/18
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取出虾滑,用勺子舀成丸子状放入锅里
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步骤14/18
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等虾滑煮至浮起后加入粉丝
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步骤15/18
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煮一分钟起锅前加入少许鸡粉
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步骤16/18
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撒上葱花
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步骤17/18
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开动吧
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最后一步
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超鲜的丝瓜粉丝虾滑汤喜欢吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
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