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鳕鱼虾仁白菜饺子(2/9)
鳕鱼一片,剔除骨头。
用手捏捏避免混入鱼骨,混合½量的虾仁一起剁碎。
这个时候可以和面,让面醒着
一颗娃娃菜和一点小油菜(提色)
大葱剁碎
在剁好的菜里加一点点盐把水攥出
虾仁鳕鱼剁碎(不用太烂,这个大小的宝宝咀嚼能力很强大,基本跟大人吃的差不多了)
在锅里放一点橄榄油加入少量花椒提味,待油凉后把花椒捡出,把肉和馅混合加入少量生抽、盐、香油搅拌即可。
面活的不宜太硬