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炖鱼(3/4)
把鱼块，切斜着切三刀，换个方向切三刀，反面也是一样，清水洗净血水
淀粉兑一小碗水，葱白切段蒜瓣对切。
锅中比平时炒菜多放一点油，放入葱姜蒜炒一下（因为家里没葱了，我又不吃姜就没放），把鱼放进去煎一下，至变色然后将淀粉水，老抽，耗油，冰糖，盐，八角，柠檬放入，在放一点清水，
等鱼入味了，就可以吃了忘记拍了，吃了半天才拍