炖鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鱼块,切斜着切三刀,换个方向切三刀,反面也是一样,清水洗净血水
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步骤2/4
淀粉兑一小碗水,葱白切段蒜瓣对切。
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步骤3/4
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锅中比平时炒菜多放一点油,放入葱姜蒜炒一下(因为家里没葱了,我又不吃姜就没放),把鱼放进去煎一下,至变色然后将淀粉水,老抽,耗油,冰糖,盐,八角,柠檬放入,在放一点清水,
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最后一步
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等鱼入味了,就可以吃了忘记拍了,吃了半天才拍
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
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