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酸辣鸡爪(2/3)
准备好一颗 美美的lemon、香菜适量、小米椒4/5个、百香果3粒、4瓣蒜剁成蒜蓉，酱油和醋的比例1:2，芝麻油几滴
先给鸡爪剪指甲，再劈成两半，用清水洗一遍，放进水里煮一煮，加几片生姜，两勺料酒，一个八角。煮熟后捞出放在冰水10分钟左右即可，捞出沥干。
放进调好的酸辣汁，密封好放进冰箱，隔天就可以开吃了～