酸辣鸡爪
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食材清单
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鸡爪
12-14个
、
料酒
2勺
、
小米椒
适量
、
香菜
少许
、
糖
1小勺
、
八角
1个
、
姜
几片
、
蒜
4瓣
、
柠檬
1个
、
芝麻油
8ml
、
百香果
3粒
、
味极鲜酱油
2勺
、
香醋
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好一颗 美美的lemon、香菜适量、小米椒4/5个、百香果3粒、4瓣蒜剁成蒜蓉,酱油和醋的比例1:2,芝麻油几滴
-
步骤2/3
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先给鸡爪剪指甲,再劈成两半,用清水洗一遍,放进水里煮一煮,加几片生姜,两勺料酒,一个八角。煮熟后捞出放在冰水10分钟左右即可,捞出沥干。
-
最后一步
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放进调好的酸辣汁,密封好放进冰箱,隔天就可以开吃了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-30
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