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美味鲜蒸&孔雀开屏鱼(1/7)
把鱼鳞刮干净，再清洗，然后放入盐、料酒、油腌制10分钟
配菜洗净切好备用
把鳊鱼去头去尾，从背部开始切分到鱼肚子，不要切断
腌制好的鱼，逐步排好成孔雀翎样，摆上切好的的菱形姜片和胡萝卜皮和小红椒。再撒上葱段
放入蒸汽烤箱中层，选择蒸汽功能，温度调至100度，时间为10分钟。（使用长帝ZTBDF25L）
蒸好后取出摆上葱丝，蒸鱼豉油和热油浇在鱼上即可食用
成品欣赏