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蜂蜜蛋糕(12/14)
准备食材,黄油隔水融化备用
鸡蛋、糖、蜂蜜,放入无水无油打蛋盆中
手持电动打蛋器中速打发
打发至蛋液发白,冒大泡泡就可以(大约需要3~4分钟)
筛入面粉和泡打粉,手动拌匀(防止面粉飞溅盆外)后再开打蛋器拌匀
拌匀后加入黄油打发均匀,拌均匀的面糊如同丝绸一般噢
烤箱上下火150度预热(请忽略图上的显示的时间)
蛋糕糊装入裱花袋
挤在纸托杯中,9分满,撒上椰蓉丝,表面均匀挤上沙拉酱
放入烤箱中层,约烤25分钟左右
出炉~
凉透后装盘
开吃
成品图