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火腿热狗(1/17)
将一小部分牛奶先倒入面包桶中,打一个鸡蛋。
加入白糖,倒入面粉,撒好酵母和食盐
开始和面程序。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,面团大概成型后,加入玉米油,继续接下来的程序。
和面程序结束后,面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
室温进行一发。
发好的面团拿出来排气
均匀的分成四个小面团。小面团揉好以后,松弛15分钟左右。
拿一份面团擀开
从上至下卷起来,两端收口收紧,呈橄榄状。
做好所有的,放到烤盘上。烤箱中放一碗热水,把面团放进去进行二发。
二发完成后取出
预热烤箱,上下火190度20分钟左右,烤好以后就可以拿出来啦~
烤好的面包自然放凉,从中间切开。准备好生菜、火腿和芝士片。
将所有食材放入面包中就好啦。
挤一层沙拉酱,再挤一层番茄酱。
好吃又不会长胖的火腿热狗就做好啦~
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~