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糯米藜麦蒸排骨(4/21)
小排水里浸泡个一、二小时，出出血水
然后洗净、沥干水分
容器中放入切成小块的生姜
2汤匙料酒
一块玫瑰乳腐（有汁水的话最好也倒一汤匙进去）
1汤匙生抽
2汤匙蚝油
2小勺的糖
把乳腐压碎，搅拌均匀
随后把沥干水分的小排倒入，抓拌均匀（为了能入味，最起码腌制4、5小时，我一般都是前一天晚上腌好第二天吃）
提前3小时把藜麦和糯米淘洗干净
然后浸泡
蒸蒸前半小时把荷叶泡软
放入蒸笼里（没有蒸笼用盘子也可以）
腌制完成的小排放入糯米藜麦中，用手稍稍按压，使米粒能更好的包裹住小排
放入蒸笼
中大火，一小时（记得在蒸笼上盖个盘子，以防水蒸气滴进去）
打开盖，有股淡淡的荷叶清香，还可以撒上葱花点缀一下
完成
完成
完成