椒香烤鱼(11/13)
中华鲟洗净，鱼的背部用刀切块，但是不要切断
先用料酒将鱼的内外按摩一遍，然后往鱼肚中塞入葱姜，鱼背部再塞入葱姜，盖保鲜膜，送人冷藏，腌制2小时，去腥
将食用油均匀的抹在鱼身上，撒盐入味，送人烤箱190度烘焙20分钟
清水中放入1滴立白果醋洗洁精，放入蔬菜，浸泡2分钟，然后用清水冲洗干净即可。
立白果醋洗洁精，食品专用无毒配方，能有效去除水果蔬菜的农药和果蜡残留。
准备好调味料，葱姜切片
锅中倒入食用油，葱，姜，花椒，用中火熬出香味，然后捞出大料
倒入郫县豆瓣酱，香叶，八角，豆豉，用中火炒香
倒入西红柿和洋葱，炒香
再倒入所有青菜，炒制7分熟即可关火（可以不用放盐，豆瓣酱的咸味比较重）
将炒过的蔬菜倒入烤盘中，顶部淋麻油增香
送人烤箱180度继续烘焙12分钟，出炉后顶部放香菜即可食用
成品来啦，尽情享用。。。