椒香烤鱼
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烤鱼真的是一年四季都离不开,就算是炎热的夏季也要忍着流汗吃顿烤鱼爽一爽!我一般是自己在家里做,这样吃起来放心又实惠。但也有一些顾虑,就是装烤鱼的盘子,碗,油乎乎难洗的很。不过,最近我发现了一个很好用的清洁帮手,就是立白果醋洗洁精。把沾满油污的盘子泡在水里,滴上几滴立白果醋洗洁精,坐等油污自动上浮~ 倒掉油乎乎的水,再用洗碗海绵轻轻抹去油污,就立马干净了!
营养分析
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195克
24克
77克
2103
千卡
食材清单
加入采购清单
中华鲟(约2斤)
1条
、
香菇
10朵
、
西红柿
1个
、
洋葱
半个
、
莲藕
1根
、
西蓝花
半颗
、
香菜
少许
、
生姜
1块
、
大葱
1段
、
盐
2小勺
、
食用油
10大勺
、
花椒
1小勺
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
豆豉
2大勺
、
干辣椒
1把
、
麻油
4勺
、
料酒
4大勺
、
郫县豆瓣酱
4大勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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中华鲟洗净,鱼的背部用刀切块,但是不要切断
-
步骤2/13
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先用料酒将鱼的内外按摩一遍,然后往鱼肚中塞入葱姜,鱼背部再塞入葱姜,盖保鲜膜,送人冷藏,腌制2小时,去腥
-
步骤3/13
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将食用油均匀的抹在鱼身上,撒盐入味,送人烤箱190度烘焙20分钟
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-08-29
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