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美学师推荐→→蒜蓉翡翠虾仁，营养健康又美味！(1/8)
丝瓜去皮，切成段，中间挖出一个个小洞；
粉丝放入水中泡软；
虾去头尾和虾线，放入料酒、生姜腌制10分钟；
小米辣椒和大蒜切成粉末状；
蒜末放入油中煸炒至金黄色捞出备用；
摆盘： a.盘子最底部摆上一层粉丝和炒熟的蒜末； b.丝瓜段的小洞中放入炒熟的蒜末后，一次在盘子中摆开； c.最上面放上腌制好的虾。 最后上锅蒸3-5分钟即可~
调制酱料：小米辣椒、味极鲜、盐、香油
最后将酱料淋在蒸熟的菜品上即可享用啦~