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美学师推荐→→蒜蓉翡翠虾仁，营养健康又美味！的做法

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美学师推荐→→蒜蓉翡翠虾仁，营养健康又美味！

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小仙女初掌勺，各位看官多多包涵~

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虾仁 300g

、

丝瓜 2根

、

粉丝 100g

、

盐半勺

、

大蒜 2头

、

小米辣椒 50g

、

味极鲜少许

、

香油少许

、

料酒少许

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
丝瓜去皮，切成段，中间挖出一个个小洞；
步骤2/8 点击查看大图
粉丝放入水中泡软；
步骤3/8 点击查看大图
虾去头尾和虾线，放入料酒、生姜腌制10分钟；
步骤4/8 点击查看大图
小米辣椒和大蒜切成粉末状；
步骤5/8 点击查看大图
蒜末放入油中煸炒至金黄色捞出备用；
步骤6/8 点击查看大图
摆盘：a.盘子最底部摆上一层粉丝和炒熟的蒜末；b.丝瓜段的小洞中放入炒熟的蒜末后，一次在盘子中摆开；c.最上面放上腌制好的虾。最后上锅蒸3-5分钟即可~
步骤7/8 点击查看大图
调制酱料：小米辣椒、味极鲜、盐、香油
最后一步点击查看大图
最后将酱料淋在蒸熟的菜品上即可享用啦~

小贴士

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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