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醉美夏天 ，让我们干了这杯蓝天白云鸡尾酒(2/6)
吉利丁粉加入16克冷水搅拌均匀，之后隔水加热至吉利丁融化。
把鸡尾酒倒入碗里，将融化的吉利丁水倒进去用勺子搅拌均匀。
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5小时以上，要冷藏鸡尾酒冻为止。
冷藏好拿出来用勺子把酒冻轻轻搅碎。
将冷藏过的酸奶装入裱花袋里。杯子底部舀入鸡尾酒冻，把酸奶挤入杯子壁，挤出随意形状的云朵，再注入适量酒冻盖住云朵，如此交替完成就可以啦。
一杯蓝天白云鸡尾酒完成啦。