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红烧牛肉(电饭锅版)(
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准备食材
牛肉切成小块,放在清水中浸泡30分钟以上,中途多次换水,将牛肉的血水泡走后沥干备用
锅中注入水,将泡洗好的牛肉冷水下锅
大火煮开,煮出浮沫,捞出沥水备用
将所有香料放入电饭锅
焯好的牛肉放入电饭锅
加入生抽,老抽,料酒,白糖,适量清水
启动电饭锅按照常规炖煮模式,将牛肉煮至软烂即可
想要味道更浓郁,将煮好的牛肉倒入炒锅。
大火收汁到浓稠即可。
成品
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