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炸油条(
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所有食材搅拌揉成面团,放置半小时。
重新揉面,整形。把面分成两条,擀扁大约一公分厚,五公分宽,然后给面片抹上油,盖上保鲜膜刚冰箱冷藏一宿。
第二天拿出,用擀面杖整形,切成均匀的小条,两个搭在一起,用一根筷子在中间按压成型。
烧油,油热后中火炸至金黄,中间来回滚动翻面,使其受热均匀。
出锅,开造!