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牛奶吐司(4/11)
将种面团的所有材料混合揉成光滑的面团，于室温发酵至约3倍，拉开内部呈蜂窝状！撕成小块，与主面团中除黄油之外的所有材料，一起揉成面团成团
加入软化的黄油
揉成可拉出透明的薄膜，即完全阶段
盖保鲜盒，醒发30分钟
将面团轻轻排气，平均分割成6份，滚圆后松弛20分钟
取松弛后的面团，拍扁后擀成椭圆形
翻面，两边向中间1/3处折叠，轻轻擀长，底边压薄边，自上而下卷起
依次卷好
摆入吐司盒
烤箱开36度，加一碗温热水，发酵至9分满
上下火，上火160，下火190，40分钟 出炉后脱模晾凉