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鸟巢鸡蛋饼(14/16)
鸡蛋打入碗中
用手动打蛋器打散。
加入清水或者牛奶，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉
用蛋抽轻轻地搅拌均匀。（太大力的话会使得面粉起筋，影响口感哦~）
鸡蛋糊中加入盐和黑胡椒粉
搅拌均匀即可。（面糊达到提起时可以顺滑的滑落，这个稠度就差不多啦~）
准备一个杯子，将裱花袋套在杯子上。
倒入鸡蛋糊。裱花袋下面剪一个小口子，留着备用。
这时候准备好平底锅，小火加热。
锅子热了以后，不需要倒油，拿起裱花袋在锅子内随便画圈圈就可以啦~
小火加热至两面蛋糊都凝固住，就可以取出来啦。趁着蛋卷温热的时候，卷起来。凉了以后差不多也定好型了。
快手简单的鸡蛋卷就做好啦~
创意做法，颜值也不差！
O(∩_∩)O哈哈~
开吃啦~