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伪版煎饼果子(10/12)
混合粉类和盐过筛
加入160克水搅成糊状
破春卷皮
平底锅倒入油加热
加热至6成左右，放入春卷皮子
炸至金黄色后出锅备用
锅留底油
倒入一半的面糊，打上一个鸡蛋戳碎后撒上小葱末
表面凝固后翻面
抹上甜面酱撒香菜放上煎好的薄脆，关火
卷起就OK
成品，薄脆单独吃也很好吃