番薯麦饼(3/5)
1.首先将红薯洗净去皮,切段放蒸锅蒸熟,取出放盆里压成泥状,和小麦粉和在一起,如果太干可以适量加点水,把面揉光滑,醒面10分钟。
2.将芝麻,海苔,糖,有桂花的放点桂花更香,搅拌均匀备用。
3.醒的面团,弄成一个个剂子滚圆(没称重量,大小自己掌握)包入馅料用擀面杖擀成圆形,稍微薄一点。
4.上平底锅烙熟,小火慢慢烙,这个是放了油的
这个是不放油,直接平底锅烙的,个人喜欢不加油,味道还不错哦