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南瓜，抹茶月饼(2/12)
麻爪去皮上火蒸熟，我蒸的多，100g就这样的十块左右。
南瓜，糖，牛奶搅匀，加120g熟糯米粉和成比较软的面团。(糯米粉的吸水性不同根据情况增减）
抹茶粉，糖，牛奶，熟糯米粉和成比较软的面团。
抹茶粉面团分成大小约25g的面团（这些大概能做10个），豆沙馅也分成25g大小的团。（数量跟抹茶数量一样即可）
南瓜面团也是同上一步骤搓成大小约25g的面团。豆沙馅也是。
面团用手压平后当豆沙馅用虎口收的办法收起来。
包完用手搓圆。
放入月饼模具中，压实后脱模即可。
抹茶月饼完成。
麻爪月饼完成。
成品图。因为糯米粉是熟的，豆沙馅也是熟的直接就可以吃了。味道不错哦！大人小孩都喜欢
熟糯米粉的做法：锅控水后点火放入适当的糯米粉中小火慢慢炒，不停的翻动。大约炒五六分钟有面粉的香味即可。晾凉备用。这个做雪媚娘的时候也可以用哦！