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柔软抹茶面包—蔓越莓乳酪馅(11/13)
将材料A全部混合 成团就行！ 放26度发酵至两倍大！状态如下图
表面不光滑，内部布满气孔！
将材料B除黄油以外的所有材料与上面的面团混合，揉至八分拓展，此时拉出的膜比较厚的膜
加黄油揉至完全拓展（薄的手套膜）
静置30分钟
分割成6等份，滚圆！在整个过程中不要太用力，要保持面团的弹性！静置30分钟！
乳酪室温软化打至顺滑加糖加蔓越莓，备用！
擀面团，大小形状与手掌相似！
加内馅
从上往下卷起，注意封口处要捏紧！
32度发酵至2倍大，不要超过1小时！
割包，撒上干粉！
160度20分钟，不喜欢上色的可以加锡纸盖住面包！