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处暑日必备的健脾红白汤(14/15)
红枣洗净、去核备用
红、白萝卜分别洗净、切块
生姜切片
锅中倒入适量油
放入3片姜，烧热
生鱼放入锅中，用小火煎
煎至两面稍微泛黄时捞出
将煎好的生鱼放入瓦煲
放入3片姜
加入切好的红、白萝卜
加入红枣
倒入2500毫升清水 大约10碗
武火煲沸
改文火煲2小时
加入适量食盐，搅拌均匀，装碗