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蒜蓉粉丝蒸丝瓜(2/13)
准备食材
粉丝用温水浸泡20分钟
丝瓜去皮切成小段
大蒜剁成蒜末，生抽、蚝油、蒸鱼豉油加少许水调成酱汁
泡好的粉丝沥干水码入盘子底部
再将切好的丝瓜放上去，码好放一旁备用
热锅冷油，下蒜末炒出香味
倒入酱汁，煮沸后关火
淋在丝瓜粉丝上面，在均匀的放一些剁椒
锅中注入水，放入上一步的丝瓜隔水蒸
冷水起锅，水开后蒸6-8分钟即可。
成品
成品