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素沙茶酱(5/5)
前书:整个过程我忘记拍照了，很简单，直接看字吧 花生，核桃，芝麻打成粉（我用的是小石臼杵的，更有颗粒感，一些）
香菇泡发，打成粉。豆腐泡切丁，打成粉。虾皮烤香，打成粉。（这三样尽量打碎即可）
调和酱油:酱油-糖-料酒比例 6:2:1
热油小火炒香菇到起泡泡，放豆腐泡炒到再次起泡泡，放坚果粉和虾粉炒到起泡泡。
加入调和酱油继续炒十分钟左右即可。