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原味贝果三明治(26/28)
将除黄油和酵母以外的其他材料放入厨师机中，搅拌成光滑的面团
酵母中滴入几滴水，然后放入揉好的面团中，再次揉匀
加入黄油继续揉
揉到这种程度即可，因为贝果不可能揉出手套膜的
揉好的面团等分5份，揉圆松弛15分钟
松弛好的面团再次排气
然后擀成长舌状
翻面，然后平放，上面折三分之一按压
再次旋转360度，再将上面折三分之一，然后捏紧两边的收边
依次做好剩余的4根，用手稍微再次擀长
在右边的头部，用擀面杖压成如图的形状
将左边的如图放置在右边
捏紧收边，翻面放入烘焙油纸上即可，依次做好剩余的，然后进行二次发酵
二次发酵的时候将糖水准备好
二次发酵快要结束的时候，210度预热烤箱，中小火加热糖水
糖水有小泡泡冒出就可以了
将贝果胚子放入水中，每面煮30秒即可
然后用漏勺盛出，在毛巾上面吸水
依次摆入烤盘，撒上坚果即可
放入烤箱，210度18分钟
出炉晾至室温，密封保存
成品
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按照自己的喜好可以做成贝果三明治
成品